公司文化
一、企业概述
江苏欧记餐饮管理有限公司成立于2016年，坐落于“中国龙虾之都”盱眙县，是一家深耕特色餐饮调味品领域，集研发、生产、销售、技术输出于一体的综合性企业。公司核心主营业务为盱眙龙虾专用调味品、特色复合酱料的配方研发、标准化生产与市场推广，同步配套餐饮技术咨询、食材供应链配套等相关服务，面向全国餐饮商户提供稳定、合规、适配性强的调味产品与落地解决方案。公司旗下运营的欧记轩、馋姑凉龙虾私房菜等线下门店，主要作为产品口味调试、菜品研发测试、实操体验展示的配套载体，为调味品的迭代优化、场景适配、落地应用提供真实市场参考，属于品牌业务的辅助配套板块。公司始终立足本土特色产业，以调味品主业为核心、线下门店为依托，稳步夯实产业基础，稳健拓展市场渠道。
二、企业愿景
专注特色餐饮调味品赛道，持续打磨产品配方与生产标准，稳步完善产品体系与服务体系，逐步提升区域及行业内的品牌认可度。深耕盱眙龙虾调味特色领域，打造适配大众餐饮、适配市场需求的优质调味产品，成长为稳健经营、口碑良好、具备产业特色的本土调味服务企业。
三、企业使命
深耕特色调味产业，赋能餐饮行业发展。依托盱眙龙虾本土饮食底蕴与多年实操经验，持续优化调味配方、规范生产流程、完善配套服务，为餐饮商户提供安全、稳定、适配性强的调味产品与技术支持。以线下门店为研发体验窗口，贴合市场口味迭代产品，助力餐饮商户简化出品流程、稳定菜品口感，同时传递盱眙特色餐饮文化。
四、核心价值观
诚信为本：坚守合规经营底线，诚信对待合作商户、消费者与团队员工。坚持明码实价、规范经营，如实展示产品品质与服务内容，杜绝虚假宣传与违规经营行为，踏实积累品牌信誉。
品质为基：以产品品质为企业核心竞争力，严格把控调味品原料采购、配方调试、生产加工、成品检验全流程。依托线下门店长期实操测试，持续优化口味、稳定品质，严守食品安全标准，保障每一款产品的安全性与实用性。
务实精进：立足行业实际需求，稳步迭代创新。尊重传统调味工艺精髓，结合当下餐饮市场趋势与大众口味变化，适度优化产品配方、丰富产品品类、完善落地服务，贴合不同餐饮场景的使用需求。
共生共赢：珍视与合作商户、团队员工的合作关系。持续优化合作模式，提供贴合商户需求的产品与技术服务，助力合作门店稳健经营；搭建公平包容的团队平台，完善人才培养与保障机制，推动企业、员工、合作伙伴协同发展。
五、经营理念
公司坚持主业深耕、务实经营、品质稳控、服务落地的经营理念。聚焦调味品核心主业，集中资源打磨产品、优化供应链、完善技术服务，不盲目拓展多元业态。线下餐饮门店以产品测试、口味打磨、场景示范为主要功能，为主业赋能。始终以市场需求为导向，以合规标准为依托，以稳定品质和贴心服务积累口碑，实现企业长期稳健发展。
六、产品理念
秉持“安全合规、口味地道、品质稳定、适配多元”的产品理念。核心专注盱眙龙虾系列调味品、特色复合餐饮酱料的研发与生产，传承本土经典调味风味，结合标准化生产工艺，保障产品口味统一、品质可控。依托自有线下门店的实操场景，持续测试、优化配方，改良产品适配性，让调味产品能够适配不同规模的餐饮门店，简化商户出品流程。同时规范原料甄选、生产加工、仓储配送各环节，严格遵守食品安全相关标准，为市场提供安全、靠谱、高适配性的餐饮调味产品。
七、服务理念
以“真诚务实、精准适配、细致落地、持续跟进”为服务核心。面向合作餐饮商户，提供产品咨询、配方适配、烹饪技术指导、售后跟进等一站式配套服务，耐心解答商户疑问，根据不同经营场景提供适配的产品方案。依托线下门店的实操经验，为商户输出可落地的使用技巧与菜品优化建议，助力合作商户稳定出品、提升经营效率。
八、团队与社会责任理念
公司坚持以人为本的团队管理理念，重视人才培养与团队建设，搭建积极正向、务实进取的工作氛围，鼓励员工深耕专业、积累经验、稳步成长。同时积极履行小微企业社会责任，严格遵守食品生产、安全经营相关法律法规，规范生产与经营流程，坚持绿色合规经营。立足盱眙龙虾特色产业，持续优化本土特色调味产品，助力地方特色餐饮产业稳步发展，积极传递本土特色饮食文化。